Ristorazione collettiva
Da anni in questo settore, KOMPLETT offre servizi di ristorazione scolastica, aziendale e per Hotel/Strutture turistiche. Tutti i pasti sono preparati presso la nostra Mensa sita c/o Gardascuola di Arco e da noi trasportati direttamente presso il Cliente laddove previsto. La nostra Organizzazione di cucina è tutta composta da personale Komplett, adeguatamente formato e preparato per ogni esigenza e tipologia di cucina. Professionalità e cura del servizio sono la nostra parola d’ordine. L’attenzione alla qualità delle materie prime è il nostro biglietto da visita, a cui si aggiunge un occhio di riguardo ai prodotti del territorio e alle tecniche di cottura migliori per una produzione più salutistica dei piatti finali. In merito agli ingredienti KOMPLETT da spazio ad alcuni prodotti biologici, con lo scopo di seguire un percorso di miglioramento dell’offerta del servizio. Riteniamo che questa sia una strada da perseguire in sintonia con le nuove esigenze dei fruitori delle mense, consegnando un piccolo contributo, come società, allo sviluppo di una migliore cultura alimentare. Il tutto seguendo procedure di Qualità e HACCP dettagliate e rigide per garantire igiene e pulizia, corretta conservazione delle materie prime e con regole per gestire le varie problematiche d’ intolleranze alimentari.
Ristorazione scolastica
Per quanto riguarda le MENSE SCOLASTICHE, attualmente presso Gardascuola di Arco (Tn), i menù vengono monitorati e supervisionati da un esperto del settore (dietista) che ne verifica la corrispondenza con le attuali linee guida per “l’Alimentazione sana a scuola e in famiglia”, edite dalla Provincia Autonoma di Trento e dall’Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari di Trento
Ristorazione aziendale
Per le AZIENDE l’attenzione è rivolta oltre che alla qualità del servizio anche alla varietà delle proposte, con possibilità tra l’altro di effettuare il servizio trasportato o di preparazione diretta nella mensa dell’azienda stessa.
Ristorazione hotels
Per gli HOTEL E LE STRUTTURE TURISTICHE offriamo un servizio efficiente, snello e soprattutto ideale per i periodi di bassa stagione, per gruppi, per eventi etc. Menù scelti insieme al Cliente e con possibilità di Menù Galà personalizzati e Menù dedicati ai prodotti del territorio.
